La cusisne de ninie

La cuisine une passion. Un blog de cuisine, pour partager mes envies sucrées et salées. Des recettes diverses et simples pour tous les âges et pour tous les goûts. Bonne visite.

13 mai 2009

purée de pommes de terre maison

purée de pommes de terre maison

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Il vous faut pour 4 personnes :

8 pommes de terre - ½ litre de lait - 40g de beurre - sel et poivre

pour la préparation :

Epluchez les pommes de terre. Mettez-les à cuire dans un grand volume d'eau salée. Surveillez la cuisson, elle sera parfaite lorsque la pointe du couteau rentre facilement dans la chair. Egouttez-les, et laissez les un peu refroidir pour ne pas vous brûler les doigts. Passez-les au moulin à légumes. Ajoutez le lait (que vous aurez fait chauffer) et remuez jusqu'à ce que vous obteniez la consistance souhaitée (pas trop liquide et pas trop épais), du beurre pour le goût et l'onctuosité. Salez et poivrez.

Posté par lacuisinedeninie à 20:04 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

    Yummy! Very easy to follow. Thanks for this recipe. Keep posting!

    Posté par m3 card, 15 février 2010 à 12:41

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