La cusisne de ninie

La cuisine une passion. Un blog de cuisine, pour partager mes envies sucrées et salées. Des recettes diverses et simples pour tous les âges et pour tous les goûts. Bonne visite.

30 septembre 2009

Paris-brest

Paris-brest il vous faut pour la pâte à choux : 160 ml d'eau - 1 pincée de sel - 90 g de beurre - 150 g de farine - 3 ou 4 oeufs Préchauffer le four à 160°. Mettre dans une casserole et faire chauffer sur feu vif  l'eau avec le beurre et la pincée de sel. Quand le beurre est bien fondu, retirer la casserole du feu et ajouter la farine en une seule fois en remuant énergiquement à la cuillère en bois (la pâte forme une boule), remettre la casserole sur feu doux 1 minute environ en remuant pour déssecher la pâte.... [Lire la suite]
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19 septembre 2009

cookies

Cookies il vous faut : 100g de beurre mou - 100g de sucre blond - 1 œuf - 3 cuillères à café de vanille liquide - 160g de farine - ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude - 150g de chocolat dessert découpé en pépites pour la préparation : Ajouter les ingrédients un à un dans l’ordre de la liste des ingrédients, mélanger bien à chaque fois. Préchauffer le four à 180°C. Prélever une grosse cuillère à café de préparation, la rouler entre les paumes de vos mains pour obtenir une boule (la pâte s’étalera à la cuisson,... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeninie à 13:27 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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