La cusisne de ninie

La cuisine une passion. Un blog de cuisine, pour partager mes envies sucrées et salées. Des recettes diverses et simples pour tous les âges et pour tous les goûts. Bonne visite.

14 octobre 2009

changement de blog

J'ai décider de changer de blog : vous me retrouverez maintenant ici : bycindy Je ne posterais plus sur ce blog, mais je pense remettre des recettes que j'avais publié ici sur mon nouveaux blog.
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11 octobre 2009

compote pommes / vanille

compote pommes / vanille il vous faut : 1 dizaine de pommes - environ 30 de sucre (cassonade pour moi) - 2 sachet de sucre vanillé et un peu d'eaupour la préparation : Epluchez les pommes et coupez les en petits morceaux, faites les compotées dans une sauteuse avec le sucre, l'eau et le sucre vanillé pendant environ 15 à 20 min (les pommes vont commencez à ce défaire toute seul). Retirez du feu et passez le tout au mixeur. Laissez refroidir et placez au frigo avant de dégustez.
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07 octobre 2009

semoule, poulet et champignons express

semoule, poulet et champignons express il sufit de faire cuire de la semoule, j'ai déja posté un message sur le sujet ici, ensuite de faire revenir des lamelles de blanc de poulet avec des champignons de paris et de mélanger le tout
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05 octobre 2009

mini pièce montée

mini pièce montée il vous faut : pour la pâte à choux : 8 cl d'eau - 10 cl lait frais entier - 1 c à café de sel - 1 c à café de sucre - 75 g de beurre - 100 g de farine - 3 oeufs pour la crème patissière : 4 jaunes d'oeufs - 30 g de fécule de maïs - 80 g de sucre - 35 cl lait frais entier - 35 g de beurre à tempèrature ambiante - 1 gousse de vanille - (rhum facultatif) pour la nougatine : 200 g de de sucre - 200 g amandes effilées - 50 g de glucose (facultatif) pour le glaçage des choux :200 g de sucre -... [Lire la suite]
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04 octobre 2009

tomates garnies express

tomates garnies express Pour faire ces tomates garnies express, il suffit de couper les tomates en deux et de les vider. Ensuite de mélanger de la macédoine de légumes avec de la mayonaise, puis de remplir les tomates avec cette préparation. On peux faire une décoration, moi j'ai formé des panier avec les tomates et j'ai ajouté des asperges et du persil.
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01 octobre 2009

moelleux au chocolat

moelleux au chocolat il vous faut : 200 g de chocolat noir - 200 g de beurre - 150 g de sucre - 2 cuillère à soupe de farine - 5 œufs pour la préparation : Préchauffez le four à 180° C. Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble puis mélanger. Ajoutez le sucre et les oeufs un à un tout en continuant de battre, ajoutez la farine et mélangez. Versez dans un moule en silicone ou dans un moule beurré et enfournez 20 minutes à 180° C. Une fois tiède, mettez au réfrigérateur et laissez le bien refroidir avant de le... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeninie à 19:28 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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