La cusisne de ninie

La cuisine une passion. Un blog de cuisine, pour partager mes envies sucrées et salées. Des recettes diverses et simples pour tous les âges et pour tous les goûts. Bonne visite.

07 octobre 2009

semoule, poulet et champignons express

semoule, poulet et champignons express il sufit de faire cuire de la semoule, j'ai déja posté un message sur le sujet ici, ensuite de faire revenir des lamelles de blanc de poulet avec des champignons de paris et de mélanger le tout
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04 juin 2009

Crèpes au jambon

Crèpes au jambon il vous faut : des crepes - 3 tranches épaisses de jambon blanc - 250 g de champignons de Paris - 2 cuillères à soupe d'huile - sel -poivre - beurrePour la béchamel : 40 g de farine - 40 g de beurre - 40 cl de lait - muscade - sel et poivre pour la préparation : Faire fondre le beurre dans une casserole, puis verser la farine d'un seul coup et faire cuire sans coloration en remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte, puis verser le lait petit à petit en mélangeant. Réserver au chaud votre béchamel,... [Lire la suite]
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27 avril 2009

pâtes aux champignons et sauce kiri

pâtes aux champignons et sauce kiri pour 300 g de pâtes il vous faut : des champignons émincés et frais si possible à votre convenance - 150 g de kiri soit un pot de kiri voir photo - 1 petit verre de lait - sel et poivre - 1 oignon émincé Pour la préparation :Faites revenir l'oignon dans une poêle antiadhésive et ajoutez les champignons. Une fois le tout bien revenu, ajoutez le Kiri et faites les fondre doucement. Petit à petit, ajoutez le lait jusqu'à l'obtention d'une crème. Salez,... [Lire la suite]
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